Denne opskrift fandt jeg en dag jeg skulle bage en masse
brownies. Den her er ret speciel, da den er en blanding af brownies og blondies
(blondies er faktisk brownies lavet med hvis sjokolade) tilsat snickers. Den
fald i rigtig god jord, da den blev serveret. Den gør sig god med is til. Giv
den et forsøg, jeg tror ikke du bliver skuffet…
Du skal bruge:
100 g hvid sjokolade
100 g mørk sjokolade (jeg brugte 80%)
200 g smør
125g mel
265 g sukker
3 æg
½ tsk salt
Korn fra en ½
vanilijestang
2 Snickers
Start med at tænde oven på 180 grader, og vi snakker
varmluft her.
Smelt den hvide sjokolade i en gryde sammen med 100g smør. Smelt
ligeledes den mørke sjokolade med de sidste 100 g smør.
Pisk de øvrige ingredienser sammen, til en luftig konsistens,
og del det i to skåle.
Vend efterfølgende den hvide sjokolade-smør blandig i
den ene, og den med mørk sjokolade i den anden del.
Beklæd en bradepande, ca 20x30 cm, med bagepapir og hel de
to blandinger i på skift. Tag en strikkepind og tegn i dejen, så du får noget
mønster af de to farver.
Jeg brugte ca 2 snickers, skåret i skiver, som jeg puttede ned i dejen. Sørg for de er godt kolde.
Ind i ovnen med hele herligheden, når du mener du har nok
snickers i og et fint nok mønster i dejen.
Opskriften siger at den skal have 20-25 minutter. Jeg måtte dog op på næsten 35 min.
Husk at den ikke skal være gennembagt, da det er brownies. Den skal helst bages dagen før, så den kan falde sammen, og sætte sig rigtig godt…
God fordøjelse med det…
Ingen kommentarer:
Send en kommentar